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杏彩官网注册中国茶文化的发展由来?

作者:杏彩体育管理员    发布时间:2023-11-18     浏览次数 :20

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  杏彩官网注册中国茶文化的发展由来?“茶”字的起源,最早见于我国的《神农本草》一书,它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年-一公元前221年)的著作。

  我国茶圣一-唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》,系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论,杏彩体育官网我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。

  茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的,到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食,而战国时期茶叶作为治病药品,西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。从三国到南北朝的三百多年时间内,特别是南北朝时期,佛教盛行,佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡,于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。饮茶推广了佛教,而佛教又促进了茶灶的发展,这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。到了唐代,茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。

  茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。唐朝时,日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学,回国时带回茶籽种植于日本贺滋县(即现在的池上茶园),并由此传播到日本的中部和南部。南宋时,日本荣西禅师两次来到中国,到过天台、四明、天童等地,宋孝宗赠他“千光法师”称号。荣西掸师不仅对佛学造诣颇深,对中国茶叶也很有研究,并写有《吃茶养生记》一书,被日本人民尊为茶祖。南宋开庆年问,日本佛教高僧禅师来到浙江径山寺攻研佛学,回国时带去了径山寺的“茶道具”、“茶台子”,井将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法传播到日本,启发和促进了日本茶道的兴起。

  我国宋代时就已有阿拉伯商人定居在福建泉州运销茶叶;明代郑和下西洋,茶叶也随着销售到东南亚和南部非洲各国。明代末期,公元1610年荷兰商船首先从澳门运茶到欧洲,打开了中国茶叶销往两方的大门。

  我国关于茶馆的最早记载,要算唐元年间封演的《封氏闻见记》了,其中有“自邹、齐、沧、隶,渐至京邑,城市多开店铺,煮茶卖之,不问道俗,投钱取饮”。唐宋以后,不少地方都开设了以卖茶水为业的茶馆。到了清朝,民间曲艺进入茶馆,使茶馆成为文化娱乐和休息的场所。

  相传我国最大的茶馆是四川当年的“华华茶厅”,内有三厅四院。成都茶馆设有大靠背椅,饮茶聊天或打盹都极为舒适。

  2013-09-12展开全部六朝以前的茶事:中国和世界的茶叶文化最初起源于中国的巴蜀地区,到了西汉时期巴蜀地区已饮茶成风,并在这一地区具有了贸易场所,同时还有了专门的饮茶用具。

  汉以后,由于经济、文化交流的加强,茶的饮用与生产由巴蜀向东部和南部逐渐发展,华中地区饮茶变得普遍。

  在西晋时期,由于上层社会对茶的崇尚,促进了长江中下游及东南沿海地区茶的发展,并因礼制的加强,形成了以茶待客的礼仪。

  唐代的茶文化:唐代时期,茶的文化随着唐朝的盛世,也有了前所未有的发展。在种植上,实现了茶树的人工种植技术;在饮茶方式上,有了专门的烹茶方法;在茶具的使用上,进行了系列化的分类,使之与食具绝对分离出来;在茶的品质上,按地区进行了优次的排序。唐代的文人聚 在一起通过办茶宴、辟茶室,饮茶做诗,并写下了许多茶诗,成为后世佳作。唐代的僧侣将野生茶变为人工种植,他们办茶会、行茶礼,创名茶、采贡茶、写茶诗、著茶书、颂茶德,从而大大丰富了唐代茶文化。唐代的政府创造了茶政、茶税、贡茶制度。大众利用茶充实国库、输边、各亲等等。茶文化的结晶要数茶道。茶道是一种文化艺能,是茶事与文化的完美结合,是修养与教化的好手段。在唐代茶文化大普及,茶艺大提高,茶文学大繁荣,茶学专著面世,饮茶有了仪规,饮茶有了道与德的标准。

  宋代的茶文化: 中国的茶兴于宋,杏彩平台app在这一时期的主要发展体现在:贡茶的茶饼表面印有图案;采制技艺更加精细;茶书荟萃;斗茶盛行。宋代的饮茶从上层到民间达到了高峰,成为了注重情趣,追求艺术的自我表现。

  元代的茶文化:元代是唐宋以来以饼茶为主的碾煎饮法发展到明代的瀹泡散版权法形茶的过渡期。这一时期,人们饮散茶,文人咏散茶。

  明代的茶文化:饮茶风习民展到了明代,民间茶馆文化勃然兴起。斗茶之风消失,饼茶被散茶所代替,开创了开水冲泡饮法的先河,人们尤其是士大夫阶层对饮茶艺术的追求和审美又达到了一个新的层次。文人雅士将饮茶成为了一种审美活动,注重自然美、环境美、茶具美、水质美。